小茴香的功效

小茴香

小茴香又称茴香、香丝菜，拥有特别的香味，是人们常吃一种菜，此外，小茴香在治病方面也有肯定的效用，下面详细来相识下小茴香的效用与作用吧。

小茴香的重要身分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气重要来自茴香脑、茴香醛等香味物资。小茴香味辛、性温，重要有散寒止痛、以及胃理气的效用，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等作用，当代药理钻研评释，小茴香另有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等。

小茴香的功效

1、小茴香拥有祛寒止痛的效用，对于寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物适用。医治主妇因贪风受凉、冒雨渡水及气滞等缘故原由造成的痛经，可在月经前3天用小茴香15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的作用。

2、小茴香又能理气以及胃，如遇胃寒吐逆、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木香等配伍利用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人体现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的，可用小茴香100克、生姜200克同捣，再炒黄研末，于逐日迟早用小米汤送药10克医治。

3、小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的茴香醚身分另有抗菌效用，可资助杀灭胃肠道中的有害病菌，增进炎症及溃疡的病愈。

溃疡病属虚寒者多面色泛白少光芒，食欲较差，或天冷时发作，或者偶有泛酸，或经胃镜查抄有浅表性溃疡者，脉多虚，舌质淡红，苔白略厚。方药：小茴香、香附、白芷各10克，乌贼骨、炒田七粉各15克，延胡12克，大黄6克。用法：共研为细末，装入1号空心胶囊内，逐日服3次，每次用温开水送服3粒，枵腹时服。非但可止酸、止痛，并且有助于溃疡的愈合。

4、此外小茴香另有食疗作用，香料每次3~5克，茴香菜每次60~80克。适宜脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少量，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。阴虚火旺者忌食。小茴香作馅料时，运用开水焯过。在用于卤菜的制作时，与花椒共同利用，结果最佳。