松花粉
人类对于花粉的钻研,可以追溯到几千年前。远在古希腊的神话中,就曾经传说“天上的仙人不吃凡人的食品,只吃花粉”。古有一名神农氏,在两千年前写了一部《神农草本经》,就把蒲黄(香蒲的花粉)以及松黄(松的花粉)列为上品,称久食可以强身、益气、延年。明朝大医学家李时珍在他的巨著《本草纲目》中,说蒲黄有“润心肺,益气,祛风,止血”的效用。外洋对于花粉的应用也有不少纪录。
花粉的正式学名叫Pollen,它是花的雄性器官,普通地说便是植物的精子,是植物生命的英华地点。
花粉的体积小,颜色大多是淡黄或者淡粟色。花粉有风媒花粉以及虫媒花粉两种。风媒花粉靠风流传,虫媒花粉靠蜜蜂收罗。食用花粉整个是虫媒花粉,是蜜蜂收罗的花粉加之蜜蜂自身的腺上分泌物、唾液以及花粉形成的花粉球。花粉细胞直径约15~50微米摆布。小小花粉非但蕴含着生命的遗传信息,并且还蕴含着孕育一个新生命的整个营养物质。因而,天下上很多专家以为:花粉是天下上迄今所发明的惟一完整养分的保健食品!
依据科学家测定,破壁花粉中含有22种氨基酸。蛋白质是生命中的根本物资,而氨基酸是蛋白质的剖析产品。据法国国度钻研中央检测,破壁花粉中的氨基酸含量为牛肉、鸡蛋的4~6倍,破壁花粉总脂含量约为5%摆布,对于人的大脑及神经系统的发育拥有极为重要的作用,此中磷脂更能防备脂肪在肝脏中的聚集。
破壁花粉中糖类总含量为25~40%,糖类种类齐备。蕴含单糖、低聚糖以及多糖等。此中最有开辟远景的花粉多糖,它拥有很强的免疫能力,拥有显着的防癌效用。
破壁花粉中含有100多种酶以及辅酶,酶是影响细胞新陈代谢的首要物资,对于营养成分的剖析合成、消化吸收起催化作用。
破壁花粉中还含有维生素A、B、C、E等14种以及钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对于人类起首要作用的微量元素,以及含有具抗癌作用的α胡萝卜素以及β胡萝卜素。
松花粉的功效
1957年,法国大夫雪旺的论文《食疗药用的花粉》,展现了花粉的当代药用价值。今后,外洋的科学家们举行了一系列拥有针对性的钻研,获得了大量的研究成果以及临床经验。科学家们发明,每颗小小的花粉都像微型的“养分库”,其蛋白质含量高达35%,氨基酸有20多种,此中一半以上的氨基酸处于游离状况,很容易被人体吸取,这是现在任何一种自然食品所不克不及相比的。钻研职员还在原苏联阿塞拜疆发明200多位白岁以上的寿星,他们身材都很康健,并从事养蜂事情,这些老寿星都爱吃鲜花粉。另据报道,乌克兰长命白叟的饮食之道也与食用花粉有关。