木姜子在恩施对比常见,那边的人险些都喜好吃这种食品。木姜子的一样平常长在海拔较高的山上大概石头漏洞间,木姜子的树一样平常都对比小。奇怪木姜子是翠绿色的,这个时间食用最好吃,芬芳尤其浓烈。要是吃不完,要选择好的生存奇怪木姜子的要领,以避免木姜子变质。
木姜子怎么保存
放到冰箱冷藏
将奇怪采摘的木姜子上面过剩的枝叶摘掉,用净水冲刷洁净,放到阴凉的处所沥干水份。再将奇怪木姜子分别放到过个小保险袋子内里,最佳要真空包装,不要有漏气的环境。包装好之后,放到冰箱内里冷藏,牢记不要放错了,要冷藏,不是冷冻。如许就可以生存木姜子了。
制作木姜子酱保存
将奇怪木姜子洗濯一番,沥干水份之后,直接用东西捣烂,做成糊状。将捣烂的木姜子放到洁净的经由高温消毒的容器内里,参加单宁、果胶以及食用盐,在20度摆布的情况下面发酵,一样平常两个月摆布就可以拿出来吃。
新鲜木姜子的保存方法
腌渍木姜子
做出木姜子油保存
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