海马的食用方法以及功效
海马，一种次于海龙科的鱼类。体态尤其的小巧可爱，无非行为却尤其迟缓。但事实上，海马照旧一种尤其宝贵的中药药材，它拥有强体健身、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇定安神、止咳平喘等药用功效，尤其是对付医治神经系统的疾病更为有用。
人参海马粉：
人参、海马、小茴香各等分。其研细末，加盐少量。每次1g，温水送下。本方以人参、海马补元气、壮肾阳，小茴香温肾。用于肾阳虚、元气不敷，腰酸，少气乏力。
海马平喘散
质料：海马5g，当归10g。
制法：先将海马捣碎，加当归以及水，共煎2次。逐日分2次服。
主治肾虚哮喘。
还童丹
质料：海马l对于，沉香、白茯苓、木通、熟地、晚蚕蛾、桑螵蛸、巴戟、安息香、益智仁、牛膝、葫芦巴各37g，木香55g，红花，没药，莲子芯，净莲肉，细墨，龙骨，朱砂各18g，菟丝子26g，苁蓉39g，破故纸，青盐各11g，麝香3g，母丁香26g。
制法：海马微炙炒;巴戟酒浸去心，牛膝，胡芦巴，菟丝子，苁蓉，破故纸分别酒浸;没药研末;龙骨煅灰;安息香研细。
以上各品共捣为粉，酒糊为丸，如梧桐子大。逐日服1次，每次30丸，渐加至50丸，枵腹用温酒或者温开水送服，夏日可用清茶送服更佳。主治肾阳不固，气血不敷，筋骨不壮，食少，早衰等症。
海马追风膏
质料：制乳香、制没药各130g，海马、豹骨、当归、紫荆皮，透骨草，牛膝、白附子各120g，赤芍，骨碎补、穿山甲、桂枝、制川乌各60g，红花、追地风、千年健、血竭各30g。
制法：先将乳香，没药，海马，血竭等分别捣碎研末，以及匀，别的各品入油(麻油)锅炸焦，去渣，加适量广丹熬至滴水成珠状，再参加已经研碎之品，边熬边以及匀，趁热排在红棉布上。每张膏45～60g，利用时先温热，使膏药变软，贴穴位患处，每周换药1次。主治风寒湿痹，肩背痛苦悲伤，腿疼腿软，筋骨痛苦悲伤等。
三鞭酒
质料：鹿鞭、海狗鞭、狗鞭，蛤蚧，海马，鹿茸，人参，青木樨，沉香，龙骨，阳起石，覆盆子，桑螵蛸。
制法：共切碎浸入酒中，10日后喝酒。逐日2次，每次50mL，迟早服。主治肾虚，神经衰弱，腰背酸痛，血虚头晕，惊惶忘记，自汗冷汗等。
龟龄集酒
(又名“老君益寿散”、“鹤龄丹”)
质料：鹿茸100g，人参100g，熟地30g，山甲40g，肉苁蓉40g，杜仲20g，枸杞子20g，海马50g，蚕蛾10g，锁阳20g，急性子20g，黑附子100g，生地40g，麻雀脑20g，甘草10g，川牛膝20g，青盐40g，补骨脂20g.硫磺2g，细辛10g，石燕50g，地骨皮20g，天门冬20g，大蜻蜓20g，音羊藿20g，砂仁20g，菟丝子30g，公丁香15g，白酒10000mL。
制法：上述各品切成碎片，一块儿放入酒中密封浸泡15日后饮用，逐日2次，每次10～20mL。
效用：大补元阳，益肾固本。实用于肾阳虚亏，命门之火不敷所致的神怠倦力，头晕耳鸣，畏寒肢冷，腰膝酸软，筋骨酸痛等。
木香汤
质料：牝牡海马各1只，木香30g，炒大黄、炒白牵牛子各60g，巴豆49粒，青皮60g。
制法：用童尿浸软木香、大黄、白牵牛，用之包裹巴豆，再放入童尿内浸泡7日，掏出用麸炒黄色，去巴豆不消，取青皮共研成粉，(海马亦捣粉)。逐日水煎服1次，每次6g，睡前温服。主治多年虚实蕴蓄症块。
8、海马童子鸡
质料：童子鸡1只，海马lOg，虾仁lOOg，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。
制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡四周，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。
效用：补精益气，温中壮阳。实用于气虚，阳虚，体质衰弱，乏力怕冷等。