板栗的功效和作用

板栗

板栗的效用与作用，板栗是咱们最常吃的一种零食。尤为是那些名牌的糖炒栗子店面，就算是火辣辣的夏日，仍然是一副华盖云集的局面，有时候买个栗子要等上一个小时。板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国的特产，素有“千果之王”的美称，在外洋被誉为“人参果”。

板栗的功效

板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品板栗。中医学以为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等效用。

栗子含有富厚的营养成分，囊括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素以及无机盐。栗子对于高血压、冠心病、动脉粥样硬化等拥有较好的防治作用。老年人常食栗子，抗衡老防衰、祛病延年大有益处。

栗子的用法许多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，拥有补肾气、壮筋骨的效用;可逐日迟早食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于白叟肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须细致的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不行食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。

据科学实验证明：栗果中含糖及淀粉70.1%，蛋白质10.7%，脂肪2.7%，别的还含有多种维生素以及磷、钙、铁等种种矿物质，尤其是维生素C、维生素B1以及胡萝卜素的含量，较一样平常干果都高。板栗对于人体的滋补功效，可与人参、黄芪、当归等媲美，尤为对于肾虚患者有优良的疗效。

梁代陶弘景论其功效为“益气、厚胃肠、补肾气。”并举例说：曾经有人患腰脚软弱病，令其到栗树下食栗数升，不久便能如常人一样平常行走。唐朝孙思邈更称栗为“栗，肾之果也，肾病宜食之。”并指出生食治腰、脚不遂。《本草纲目》也纪录有：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚顿愈。