黑枣是用红枣做的么？黑枣怎么吃？

黑枣跟红枣，这两种都是枣的，但是在本质上还是有点区别的，这点不少人都不太清晰，广义的黑枣含有两种，一种是由红枣加工而成的，另外一种黑枣（真黑枣），学名君迁子，又称野柿子，主要分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种。

红枣和黑枣的界限其实并不是那么明显，只是有些许的区别，黑枣主要是用于我们调节身体的脾胃方面，但是红枣的话就稍微有点区别了，红枣对补血和对我们入药方面有作用，可以结合自身方面选择吃黑枣还是红枣，适合自己身体的就是最好的。

黑枣是红枣做的吗？

黑枣主要分两种，有种是新鲜加工的，主要经过的工艺是油煮或者是烟熏，属于新鲜的鲜枣制品，但是有种就是红枣干做成的，这是我们认识的枣类当中属于两种不一样的材料。

一般指的黑枣是鲜枣的干制品，是用新鲜的枣子在棉籽油以及松岩水中煮熟，然后用烟火熏烤而成的。不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。

黑枣和红枣哪个更好？

黑枣有黑枣的好，红枣有红枣的好，主要是黑枣用于调节脾胃上的不舒服感觉，但是红枣的话多半是用来补血或者是用来做药，两者的方式不一样，但是滋补效果都挺好挺明显的。有点需要注意的，虽然黑枣的好处很多，但是其实它是不适合空腹吃的，空腹吃的话容易对我们的身体造成损伤，也容易产生消化不良等效果，便秘者或者是肠胃不好的人谨慎食用。

黑枣的好处虽然多，但是千万不能够空腹吃黑枣，因为黑枣中含有大量的果胶以及鞣酸，这些物质和胃酸几何之后，容易在胃部形成硬块，久而久之就会变成结石。专家建议，黑枣对于与身体的好处有很多，适当的吃一些有利于身体的健康，有着很好的保健作用。另外黑枣性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虚弱的患者要少吃，同时不能够空腹吃。

黑枣的营养价值也相当之高，并且它所富有的维生素和多种矿物质对我们的身体都有非常不错的滋补效果，并且也能有效对我们的眼睛形成保护，有效促进新陈代谢，对我们身体上补充钙质或者是对我们补充各种纤维素和果胶有特别显著的效果。

要是刚好是病情刚恢复的话，最好是先多吃吃红枣，因为红枣对于身体恢复方面补充维生素方面有一定的价值，他含有大量地 维生素A、维生素B族等等，多吃能够有效的令身体恢复健康，并且提高身体免疫力。而且，红枣大多数情况下都是用来入药，能够和上百种药物一起使用，不仅不会出现相克的情况，还能够有效的增强药效，令身体尽快的恢复健康。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。

黑枣呢，主要是膳食纤维和果胶比较显著一点，也有助于帮助消化，黑枣营养丰富，主要含有糖类、脂肪、维生素等等.多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效

黑枣怎么吃？

黑枣煲猪尾

材料：黑枣8个、猪尾250公克、姜片5公克、水150cc、盐、米酒

做法：

1、猪尾巴可以直接放在水中沸水，去除骚味。

2、接着将黑枣跟核桃去除外壳的杂质

3、拿一个砂锅，然后用作焯好水的猪尾巴，在大火煮沸之后，转小火大概煮1个小时。

4、将煮好的姜片和米酒以及我们的各种食材一起放入我们的锅中，这个时候可以小火先煮半个小时，然后差不多好了的时候加上盐调味就好。

黑枣炖鸡

材料：黑枣15个、土鸡腿1只、排骨1斤、水5杯、盐1匙半、米酒半杯。

做法：

1、将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水氽烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。

2、将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。

黑枣杞菟煲鸡蛋

材料：药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克；食材鸡蛋1个；调味料冰糖适量。

做法：

1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。

3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。

黑枣醋

材料：黑枣1000g、陈年醋2000CC。

做法：

1、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可；

2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封；

3、存入4个月后即可饮用。

不管是黑枣的哪一种做法，其实都可以尝试一下在家中做做关于黑枣的美食，或者你会发现不一样的黑枣，同时你也会惊讶，品尝不一样的黑枣美味。