新疆若羌枣

在这么多的日常所吃的枣当中好像还是我们的枣吃得比较好，现在新疆的红枣还是非常出名的，其中这个若羌枣就是其中国一重，灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。产于中国新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。这个也是新疆比较出名的特产之一。

要说它的特性主要是归纳为以下几点，不难发现它和其他的红枣还是有所区别的，灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱，抗干热风，结果早，丰产，稳产，是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。

从果实的外观就知道它们之间的区别，果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。这就是若羌枣的生长习性，是我们一直贯穿于其中的美味带给我们的一种不一样的味觉享受。

红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

特征：这种枣的最主要的特征就是它的个头不是很大，但是它的果形是非常长条的，另外重要的一点是吃着有种很饱满很甘甜的感觉，那是一种非常享受的味觉触动我们的心中对于枣的眷恋之感。

以上图片就很好地阐述了我们吃这种枣的方法，口感上和营养上就很多区别，这种吃法很多人就是不一样的营养价值，好好吃这种枣的搭配这样就非常可口了，保健从一颗若羌枣开始了！