粽子馅儿的做法都有什么

粽子属于一种节日必备的美食，至于甚么节日不说各人都晓得，便是端午节了。每年的端五除了吃粽子以外，也可以去到场龙舟竞赛，无比热闹，无比风趣。固然，要是可以或许亲身驾乘龙舟去竞赛，也是对于本身的一种熬炼。那末题目来了，对比好吃的粽子馅儿做法都囊括哪些呢?

糯米放入淘箩，用净水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，参加糖20克、盐15克及酱油50克拌匀;

将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切发展方小块(每块约重20克)，放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，重复搓擦，利用料渗透肉内，直至泛出白沫时止;

左手拿粽叶2张，毛面朝下，宽度15相叠，右手另拿1张粽叶，光面朝上，约13相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的25处折转，双方相叠约3厘米成漏斗状;

左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦次序横放米上，再盖上糯米60克，摊平，将长出部门的粽叶折转，挡住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧便可，照此法逐个包好;

粽子有什么馅

常见的有红枣、肉、八宝(种种豆类)等等。实在内里的馅都是依据各自的口胃本身加一些料进去。

1、红枣粽子是一道传统的鲜味吃食，是由糯米、小枣、粽叶等食材制成的食物。做法简朴，养分康健，并拥有养益气、补脾健胃、轻身延年以及可防癌抗癌等效用。

2、肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲求，配料多样，制作精致，历史悠久，味道香甜，油润不腻，光彩红黄闪亮，以独占的风韵，享誉海内外。

3、八宝粽子，特色传统名点，端午节节日食俗，关于端午节吃粽的来源，说法不一。最遍及、最有影响的说法是对于2000年前巨大爱国墨客屈原的留念。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南边则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，此中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。