生地黄50克，山药30克，枸杞子20克，老鸭1只，葱、姜、黄酒、盐、味精各少量。
老鸭，宰杀去毛、内脏，洗净切成小块，入滚水焯去血水;生地黄、山药、枸杞子，洗净，同鸭肉一块儿放锅内，加水、盐，煮至鸭熟，加味精协调，便可食用。
育肾养阴，泽面润肤。本膳用生地，滋阴养血;山药，健脾益气，以及中养胃;枸杞子，补养肝肾，填益精血;鸭肉，含蛋白质、人体必须氨基酸，能补脾泽颜。可用于肝肾亏虚、色素沉积引起的黄褐斑，经育肝肾、健脾胃及增补蛋白质后，能祛斑养颜。
