孜然羊排的做法大全

孜然羊排的做法有很多种的，咱们先认识一下甚么是孜然吧。孜然咱们也叫做是枯茗，孜然是无比着名的调味品，孜然也可以作为药用，用来医治胃寒以及消化不良。孜然用来搭配羊肉是绝配的，孜然的香味完整可以去掉羊肉的羊骚味，以是有煮羊肉的处所一定有孜然的存在。

孜然羊排是一道家常菜，制作孜然羊排无比的简朴，由于咱们必要用到的食材是羊排以及孜然，固然咱们可以下一点料酒来令味道越发的浓烈。那末孜然羊排的具体做法怎样呢。

做法一：

1、羊排洗净，切成块，块的巨细随意。

2、汤锅注入净水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，逐步煮炖，羊排炖患上烂一点才会好吃，半途别忘了加少量的盐调一下味，也可以不加，背面煎的时间再放盐。

3.炖好的羊排掏出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒以及孜然可以重复多撒频频，做的辣一点会对比好吃，煎到外貌金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错，也可以放入大蒜一块儿煎。

做法二：

孜然烤羊排

材料

真空包装羔羊排1袋，自带孜然料包1个，姜1块，蒜3瓣，小红辣椒4个，白芝麻适量，生抽1大勺，陈醋2大勺

做法

1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一只洁净的碗中

2.倒入生抽

3.倒入陈醋

4.搅拌匀称作为料汁待用

5.羔羊排掏出，放入微波可用的盘子中

6.在羊排上浇上料汁

7.撒上自带孜然料包

8.再匀称撒一层白芝麻，微波高火叮3至5分钟便可

上文咱们先容了一道家常菜孜然羊排，咱们晓得孜然羊排的做法不庞大，咱们完整可以本身在家中做出这道孜然羊排来，孜然羊排营养价值很高，尤其适宜胃寒的病人，孜然羊排可以或许健脾胃以及抗衰老，可以或许补肾以及润肺，并且另有抗衰老以及医治阳痿的效用。