自己做拌面怎么做好吃
许多上班族会在中午用饭时选择拌面，这种饭有菜有主食，并且吃起来也比较简单，很受劳碌的人士喜好。固然，在家里也是可以做拌面吃的，然而本身做拌面怎么做好吃呢？本身做拌面可以选择喜好的蔬菜以及口胃，尤为是喜好吃辣椒的可以多放一些，还可以参加一些蘑菇等有养分的食材。
拌面做法一
质料
葱，面酱1勺，白糖少量，尖椒，口蘑，姜，味积鲜，面条
做法
1.把口蘑片用热水焯熟备用。
2.油热参加肉丝煸炒，再加葱花、姜丝，味积鲜，一勺面酱，少量白糖，尖椒连续炒熟。
3.末了参加口蘑片一分钟后捏词出锅，把拌料参加面条中，拌匀便可开吃~~
做法二
质料
肉片，盐，糖，鸡蛋清，生粉，葱，蒜，生姜末
做法
1、肉片提前放点盐、糖、鸡蛋清、生粉上浆，蔬菜品种挺多：西红柿、茄子(去皮切片)、辣椒、芹菜少量、葱蒜生姜末少量。
2、起锅，烧热后倒油，7-8成热时放肉片划散，变色后略滴点酱油盛出，放葱蒜生姜末煸炒出香味，放西红柿煸至出红油，放其他蔬菜，翻炒后放盐，放肉片，略闷下~~另只锅子煮面，煮好后将菜浇上去便可。
做法三
质料
牛肉，酱油，黑胡椒粉，料酒，盐，淀粉，芝麻酱，醋，盐，蒜泥，辣椒油，花椒，姜片，香葱
做法
1、牛肉切小丁，加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min;
2、芝麻酱加油调开，加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀;
3、油热加花椒以及姜片炝锅，出香味后捞出不要，入牛肉粒炒至变色出汁;
4、煮好的面捞出过一遍凉水，放入温开水里，吃时捞出，参加酱料以及调料，少量香葱便可