猪肉怎么炒不硬
猪肉是咱们日常生活之中不行缺乏的一种肉食，并且猪肉的养分也是很高的，做法又多种多样，大部分人宁肯不吃牛羊肉也绝对不会遗弃猪肉。实在猪肉不但可以炖着吃，也可以用来炒着吃，譬如与大辣椒一块儿炒，味道无比的不错。那末题目来了，猪肉到底怎么炒吃起来才不硬呢?
在做肉食的时间，这个火候也是很有讲求的，炒的时间短了猪肉就会不熟，炒的时间长了又会把猪肉炒老，以是许多人做肉食的时间掌握不了这个时间，做出来的肉就会变老，对付这个题目，小编专门去讨教了做过旅店大厨的邻人大伯，大伯只教了一招，做出来的猪肉，口感真是棒棒的啊。
猜各人做猪肉的时间都是油热后，猪肉就直接下锅了，然而大伯奉告我，做猪肉前，最佳是把猪肉腌制一下在炒，如许做出来的才好吃，在腌制猪肉的时间发起各人用生抽，胡椒粉，料酒来腌制，生抽可以提鲜，料酒以及胡椒粉可以资助猪肉去腥。如许做出来的猪肉也不会影响它的口感。
要是没有料酒，也可以用啤酒来腌制，啤酒的酒香也的可以去除猪肉的腥味的，还能进步猪肉的鲜嫩口感，做出来的猪肉才会又嫩又滑。看了这个要领是否很简朴啊，
如许做出来的猪肉，白叟孩子都爱吃，并且还很有嚼劲，让人垂涎三尺，你也赶紧试一试，做给家人吃吧。