猪肚跟什么炒好吃

不可否认的是，猪肚是一种可以对于人体施展优良滋补结果的食品。而猪肚重要是指猪身上的胃部地区，以是在吃猪肚以前肯定要好好洗濯由于内部容易残留食品。在吃猪肚的历程中，很多家庭都会选择炖猪肚，由于炖猪肚可以将猪肚炖烂。然而将猪肚炒来吃也是一个无比不错的服法，甚么食品以及猪肚搭配在一块儿炒好吃呢?

青椒烩猪肚

质料：猪肚，青椒，小米辣，蒜，酱油，料酒，盐等

步调：

1.先将重要质料筹备好

2.猪肚斜切发展条的片

3.青椒剖开去掉辣心，切成小条

4.小米辣切丁，蒜切碎沫

5.锅里烧热后，放入猪肚丝拌炒

6.炒至微焦后淋入料酒以及酱油，翻炒匀称

7.放入青椒，大火翻炒至青椒断生

8.放入蒜蓉以及小米辣，翻炒匀称

9.调入少量的盐

10.再翻炒一下就可以出锅了

蒜烧肚条

质料：猪肚，油，盐，大蒜，糖，五香粉，姜，老抽，鸡精等

步调：

1.猪肚洗净

2.切粗条

3.大蒜去皮洗净

4.锅中放底油，放大蒜炒

5.炒至外貌金黄，捞出

6.再把肚条放进锅中

7.加姜蓉

8.加一勺白糖

9.加五香粉

10.加适量老抽，翻炒

11.加适量盐

12.把大蒜加进去

13.撒点鸡精，出锅

茶树菇炒猪肚

质料：猪肚，茶树菇，油，盐，尖椒，蒜头，姜丝，姜，白胡椒粉，酱油，白糖，芝麻油等

步调：

1.炖好的猪肚萝卜汤，要选用奇怪猪肚且肉身厚的才好吃，捞起来放凉

2.将熟猪肚切块

3.茶树菇洗洁净，过长的就掰成两段

4.茶树菇快速率焯水，捞起沥干水分，青椒切小块备用

5.热锅放油，参加姜丝以及蒜片爆香

6.放入青椒煸炒几下

7.接着放入猪肚翻炒匀

8.参加茶树菇

9.参加1茶匙胡椒粉调味

10.加适量酱油炒匀

11.炒的差不多了，这时放小葱段，如许可以保存葱香味

12.加适量盐以及白糖翻炒匀

13.再加少量麻油翻炒两下便可出锅

酸笋炒猪肚

质料：酸笋，猪肚，盐，生抽，白糖，老抽，大蒜，朝天椒等

步调：

1.警惕将酸笋掏出，洗净，切片。

2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。

3.再倒入猪肚，翻炒，参加生抽以及老抽白糖，小火焖两分钟。

4.大火翻匀便可快速出锅。

山药猪肚汤

质料：猪肚，山药，协，鸡精，姜片

步调：

1.全部质料筹备

2.猪肚用淀粉、油里外各洗濯两遍，然后放开水里焯至变色

3.把焯好的猪肝洗净，切成丝备用

4.山药去皮切成滚刀块，放水里泡下

5.把猪肚以及山药块一块儿放入高压锅里，放放姜片，注入净水至吞没，大火压12分钟

6.出锅时加盐以及鸡精调味便可

萝卜炒猪肚

质料:鲜猪肚一只、萝卜一只、花生油一小碗、老酒一小碗、甘薯粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精少量、胡椒粉少量。

做法:

1.先将甘薯粉、盐、生抽、鸡精、胡椒粉放入老酒中调好,萝卜切片。

2.猪肚洗净,切发展约7-8厘米,宽约4-5厘米,再将每片猪肚斩十来刀成网状,晾干水。

3.将萝卜炒熟装碟。

4.锅里倒入花生油,火要大,将油烧成十成热,放入猪肚爆炒。

5.大火炒5-6分钟后倒入调好的老酒。

6.倒入黄酒后再炒3-4分钟,铲起盖在炒好的萝卜上面便可。