猪肚煲鸡汤怎么做

当摄生保健的认知被所有人担当的时间，摄生保健的方法也是变得首要起来。以是，当各人都晓得饮食对于摄生保健对比好的时间，做一个鲜味养分的食材酿成了许多人的寻求。猪肚煲鸡汤是无比养分的食品，为了最大限度的摄入其养分，就必要细致猪肚煲鸡汤的做法。为此，咱们一起来相识下猪肚煲鸡汤的做法。

做法一：

主料

猪肚1只、老母鸡半只

配料

玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2

做法

1.将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清黏液，冲洗净；

2.洗净的猪肚以及老母鸡放入滚水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；

3.白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁；

4.将配料放入洗净的砂锅中，注入净水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一块儿放入汤中

其他猪肚煲鸡汤图片(19张)，加盖用慢火煲2小时，放盐——上桌！

5.此外，把汤里的猪肚掏出，搞掉胡椒，斜切成块，用生抽、糖烩一下，就成了不错的回锅猪肚，也是一道不错的菜哦

由于内脏含胆固醇比肉高.以是我基本上是不吃的.猪肚煲鸡很养胃.也是广东人对比爱做的一种汤.按正宗的做法是要用猪肚把鸡装入封口,再放一些药材.我以为贫苦,煲好后还要拿出来切,汤汤水水的.

照旧直接剁了下锅.利便点.买来的药材做了一次,等再拿出时都生虫了.末了也没放....将就了.无非简朴的配料,原汁原味的汤也很甜,味道不错.

做法二：

食材

主料：猪肚1000g、鸡1000g

辅料：白胡椒粉适量、姜适量、意仁米适量、枸杞适量；

步调

1.鲜鸡(我只用了一半)

2.猪肚(用面粉洗净后再用油洗一次就洁净了)

3.猪肚与鸡一腾飞水(如许去血泡).再把猪肚切条.

4.煲锅一次加足水,放入姜.意仁米.枸杞

5.大火烧开后转小火煲二个钟.

6.起锅以前放入白胡椒粉.放少量盐(也可不放盐).

小贴士

没放盐.吃起来有点回甜.很好喝.

猪肚与鸡肉都很软.

做法三：

难度：掌勺(高档)

主料：猪肚1只、老母鸡半只

辅料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣；

猪肚煲鸡的做法步调

1.将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清黏液，冲洗净；

2.洗净的猪肚以及老母鸡放入滚水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；

3.白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁；

4.将配料放入洗净的砂锅中，注入净水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一块儿放入汤中，加盖用慢火煲2小时，放盐——上桌！

5.此外，把汤里的猪肚掏出，搞掉胡椒，斜切成块，用生抽、糖烩一下，就成了不错的回锅猪肚，也是一道不错的菜哦！

小贴士

去除猪肚里的黏液，也可以用生粉.

以上便是关于猪肚煲鸡汤怎么做的先容。这里必要提示的是，相似猪肚煲鸡汤的食品，都是对比有养分的，对于身材都是有好处的，以是为了维持身材的康健，除了要掌握猪肚煲鸡汤的做法外，还必要学习其他汤饮的做法，如许能知足身材营养素的摄入。