猪肠子怎么洗
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尤其喜好吃猪大肠的人，并不代表尤其会清算，咱们吃的多数都是现成的，别人已经清算好熟的，购置奇怪生的猪大肠返来，会发明内里的味道尤其浓烈，让人们在清算的时间不得不选择戴上口罩，并且光是闻味道会让人没有食欲，实在猪大肠想要洗的洁净一些，起首要细致这些本领。
如何清洗猪大肠
要领一
1、盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用净水冲去黏液后，将盐以及面粉撒在肠内肠外，重复揉搓，用净水冲洁净，入沸水后捞起，刮去污物。
2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外重复搓洗，然后净水漂洗一遍。
3、淘米水。将处置惩罚过的大肠再放在淘米水中洗濯，可以更好的去除异味。
要领二
在洗濯前，要先将大肠翻过来，把内里的油及脏东西整个摘洁净。
1、洗濯猪大肠时，在水中加些食醋以及一汤匙明矾，搓揉几遍，再用净水冲刷数次，便可使其洗濯洁净。
2、买回来的猪肠等下水，洗濯前加些食盐以及碱，可淘汰其异味。
3、用淘米水洗濯猪肠、猪肚结果也很好。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可根本解除。
5、秘方：用面粉及醋分别洗几遍便可。
要领三
先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手逐步地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先洁净，再放入生粉、食盐以及一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，末了用净水冲刷失生粉以及食盐就可以了。