中式甜点的做法大全
很多朋侪以为甜点是西方的美食，实在中方的饮食文化内里也是有很多中式甜点的，这大概是部门朋侪所纰漏的。中式甜点也是有多种的，譬如香甜豆包、香蕉面包、香煎芋丝糕等等，林林总总的甜点实在都是源于中国的饮食文化，而且这些甜点的做法对付平凡朋侪来讲，也是对比容易学习的。
中式糕点的制作方法——香甜豆包
主料：自觉粉
辅料：红小豆、枣泥
调料：木樨酱、红糖
烹制要领：
1、将红小豆放入高压锅中，参加1.2倍的水，开大火冒气后转小火焖20分钟便可;
2、坐锅点火倒入油，将煮好的红豆炒至软烂掏出，锅中加少量净水，放入红糖炒化后倒入豆馅中，再参加枣泥、木樨酱搅拌匀称制成馅料;
3、自觉粉和成面团醒发匀称，包入馅料制成豆包，开锅后蒸10分钟便可。
特征：香甜可口，养分富厚。
中式糕点的详细制作方法——香蕉面包
主料：面粉
辅料：香蕉、鸡蛋、核桃
调料：盐、白糖、黄油、苏打粉
烹制要领：
1、将三根香蕉放入器皿中捣碎，挨次参加50克黄油，四勺白糖，两个鸡蛋、少量苏打粉、盐，香草精油拌匀，倒入适量面粉、松仁、杏仁搅拌匀称备用;
2、将模具中抹上油，倒入拌好的面糊，烤箱预热至180度，放入烤25分钟便可。
中式糕点的详细制作方法——苹果蛋糕
质料：黄油或者植物黄油白糖鸡蛋面粉苹果(中等巨细)蛋糕发粉桂皮粉
作法：
1、黄油切成小块，参加白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成匀称的油蛋糖浆。
2、面粉与蛋糕发粉混拌匀称，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，细致不要使劲搅转揉以及。
3、苹果洗净削皮去核，切成小块。
4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或者涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。
5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。
特征：
颜色浅黄，质地松软，有苹果香甜味。
中式糕点的详细制作方法——香煎芋丝糕
主料：荔浦芋头
辅料：虾干、胡萝卜
调料：味精、五香粉、胡椒粉、生粉
烹制要领：
1、将芋头去皮切丝，虾干提前用温水泡发，再用油煸香备用;
2、胡萝卜切细丝，过油煸熟，芋头丝中参加虾干、胡萝卜丝，调入五香粉、盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉，(一斤芋头加一两生粉)充实拌匀;
3、蒸屉上刷一层油，将拌好的芋头丝平铺在蒸屉上蒸10分钟，蒸熟后掏出装入器皿中按压瓷实，再切成块，放入平锅中小火煎至外貌微黄便可。
特征：软糯咸香，养分富厚。