蒸豆角的家常做法是什么
许多人没有吃过蒸豆角，实在蒸豆角是南方人时常吃的，也是蒸菜中最常用到的食材，蒸豆角适宜炎天吃，这里的豆角最佳用南边的豇豆，并且不要尤其嫩的。
一、蒸豆角
质料
豆角，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐
做法
1.稍老点的豆角洗净控氺，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中心可以用筷子翻翻。
2.熟后掏出晾凉，锅里放油，爆葱花，我本身爱吃芝麻，就放了一些黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入豆角中，然后放点蒜沫，香油，拌匀便可！
二、蒸豆角
主料豆角500g面粉200g
1、把买来的奇怪豆角,摘净,洗净,切成一段一段的,段的不要太长,如图
2、把刚切好的豆角放到盆里,不要再用水洗了
3、放上盐,十三香,拌匀
4、放面,再拌匀
5、放入将近烧开的蒸锅中
6、待14分钟后，打开锅，翻一边，肯定要翻匀。4分钟之后就可出锅。
7、出锅后把菜放的盆里，用筷子搅拌，让热气都披发出去，把蒜砸碎。
8、到菜不太热的时间浇上蒜，香油，鸡精
9、拌匀，就OK了，如今就可以吃了。
三、粉蒸豆角
质料
豆角，洋芋，蒸肉米粉，八角大料，糖，盐
做法
1.将豆角洗净，掰成小段，沥干水份备用，洋芋切小的滚刀块；
2.油锅加热，将豆角炸至外皮起皱，稍加一点点盐入味；
3.将洋芋以及豆角混淆，加蒸肉米粉，大料，盐，适量糖入味；
4.上锅蒸30分钟便可。