炸刀鱼怎么做才会好吃
家里的人很喜欢吃鱼，最近喜欢吃刀，以前都没做过也不知道怎么做好吃，所以平时都是按照以前的做法做，明天家里要来客人，炸刀鱼怎么做？
刀鱼的做法很简单，你把刀鱼清洗干净以后就可以切段，然后用盐，料酒腌制大概30分钟左右，然后，在刀鱼上拌上蛋清，然后直接倒到色拉油里面炸，不过油不可以太少也不要太多。等鱼用温火炸成金黄色的时候就可以拿出来了，根据喜欢的口味可以放一点椒盐或者是其他的调料。这个事油炸的东西，平时还是不要吃太多比较好。吃的是后可以搭配一些青菜，黄瓜。
秋刀鱼是深海鱼吗？
它生活在零到二百三十米深的海水里，所以不能算是深海鱼的，不过这丝毫不影响它的营养。秋刀鱼的捕捞量较大，所以价格便宜，它的味道非常的鲜美，人们可以通过蒸、炸、煮、烤等各种方法来烹调。它的肉内有很多的脂肪、蛋白质，另外所含的碳五烯酸、碳六烯酸都是人体内必不可少的酸类，这两种酸类能够消除心肌梗塞，软化动脉血管，降低血压，它的营养高过很多淡水鱼类。
秋刀鱼是属于海鲜吗？
是海鲜，秋刀鱼主要生活在北太平洋那边，在日本比较常见。本来日本人就比较习惯吃海鲜。在国内不是很常见，所以很多人以为秋刀鱼是一种菜品，可能并不是海鲜，这种想法是错误的，秋刀鱼是真真正正生活在海里面的鱼类，其性质和螃蟹，虾，鲤鱼，带鱼，都是一样的，这些食物都是属于海产品，在内陆地区比较不常见，都是属于海鲜类的。所以，秋刀鱼是海鲜。