怎样做咖喱

咖喱是在东南亚很盛行的一种食品，应用咖喱，可以制作出差别范例的食品来，比如说可以做咖喱饭、咖喱鸡以及咖喱羊肉。无论是哪一种食品，都是很受欢迎的，这重要是因为咖喱可以很好的进步这些食品的口胃，知足人们的味蕾。下面，就为各人先容一下这三种食品的做法！

咖喱煮多久

咖喱饭的煮法：

1、锅里放油，炒肉。

2、比及肉炒患上半熟后(肉会对比嫩)放菜到锅里跟肉一块儿炒，细致要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不敷再加盐)。

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少许冷水拌匀(咖喱粉的用量可依据本身的口胃)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边参加咖喱(要是是咖喱块，一样平常不消放盐，而且在水倒进去之后就可以放了)。

5、水开后，连续用小火煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜以及汤。

咖喱鸡的做法

1.起首照旧把鸡洗净后切成块，然后参加两汤匙的料酒压腥味，两汤匙的酱油调味，在把生姜洗净切成片，放入鸡块中。以及匀后腌制半个小时。

2.腌制鸡块的历程中，筹备辅料。洋芋以及胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮，也切成块，然后再切几片姜片备用。

3.往锅里参加五汤匙的食用油，烧热。先倒入洋葱片炸一会，直到洋葱变软出水后，放入鸡块炒，直到鸡块的肉色变白。

4.鸡肉炒好后，一块儿倒入胡萝卜块以及土豆块，然后放入姜片翻炒两分钟，之后倒入净水煮。净水的量可以或许淹住鸡肉就好了。

5.净水倒入后，立刻把筹备好的一袋咖喱整个倒进锅里拌匀，然后盖上锅盖，用大火烧5分钟，之后转成中火焖一刻钟。一刻钟后揭开锅看，这是基本上水已经收干了，

6.这时倒入牛奶250ml，然后加半勺盐以及小半勺的糖，再用中火煮五分钟，就可以起锅了!

咖喱羊肉的做法

1.锅内放少量油，放蒜头香叶爆香，然后放入咖喱粉小火逐步炒一下子，我放了四勺。

2.另起锅放油，五成热时间，把切块的洋芋、胡箩卜放进去中小火炸两分钟。炸过的洋芋以及胡箩卜炖出来对比香，并且可以收缩炖的时间。

3.锅内放少量油，放蒜末爆香后把羊肉放进去大火煸炒，到羊肉变色后，放入热水，大火烧开后转小火炖四十分钟。

4.把炸过的洋芋以及胡箩卜放进去，放入洋葱以及炒过的咖喱，连续炖十分钟。

5.转大火收汁，一边收，一边用铲子不停翻动以避免粘锅。

6.倒入少量椰浆以及盐，汤汁收到浓稠便可。