怎样蒸小米干饭

蒸米饭实在并不是是有很繁琐的工艺，只是有的人们在制作的时间没有细致到细节，而使得本身煮出来的米饭变得不好吃，此外实在微波炉这种东西也是可以用来蒸米饭，而且蒸出来的米饭味道会越发正宗一些，会让本身蒸出来的米饭吃起来越发的松软，增添食欲，但并不适宜人多的家庭利用。

纯小米干饭的做法

微波炉蒸米饭

微波炉来蒸米饭，同样可以蒸出松软适口的白米饭。尤为适宜只身人士以及生齿未几的家庭。

蒸米饭方法

1、最佳选择微波炉专用的蒸饭容器，一样平常在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适无非。

2、淘好米后，将米浸泡20分钟摆布，可以淘汰烧饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接烧饭，浸泡时水的比例要放好，一样平常1：1.5就可以了。

3、将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟;然后等候几分钟，目标是让米粒本身充实浸泡;再用中火10分钟。

4、时间到后，不要立刻掏出饭煲，让它在微波炉里停顿10分钟摆布。在这10分钟里，尽管微波炉住手运转，但米饭内部还在磨擦加热，会让米饭越发软烂。10分钟事后，掏出饭煲，打开，松软适口的大米饭就做好了。[1]

5.加茶蒸米饭法。依据米的几多取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按通例入锅焖制便可。用茶水蒸米饭，可以使饭色、香、味、养分俱佳，并有去腻、洁口、化食以及提供维生素的益处。

6.“斜度”蒸饭法。三代同堂，阖家欢乐。可便是蒸饭时不利便，父老想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝敬的孩子在盛饭时每每给尊长装饭锅中间的饭，以为中间的米饭松软适口，其实不然。要是在蒸饭前故意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那末蒸出来的米饭便软硬兼得，既浸水少的部门米饭略硬，浸水多的部门米饭松软，众口再也不难调。

先炒后蒸法。先用3成热的植物油把米轻微炒一下(油放一点就行)，用小火，不要炒熟了，炒热了就行，然后再放锅里蒸，如许蒸出来的米又香又筋道。