在家做菜菜谱有哪些

现代人因为劳碌的事情以及生存压力，许多时间用饭这件事变都不太在乎，也大概是敷衍了事，点一点外卖或是吃点速食，然而恒久下来，对付身材的危害确定是不小的。因而，无论平常再忙，也应该掌握一些简朴的家常菜，为本身改进一下生存。下面，就来教各人适宜在家做菜的菜谱。

首先第一道菜就是榨菜炒肉片。

起首咱们要筹备食材，一个榨菜头，另有两个小番茄，另有一点猪肉，然后还要些调料品像蚝油以及糖另有一些姜末、食盐。

咱们把猪肉洗洁净，然后把它切成一片一片的，然后再参加一些生抽糖粉以及麻油在一块儿腌半个小时摆布。这个时间咱们可以把榨菜头给洗洁净然后切成条状，之后再把它浸在水内里把它的咸味给去掉，然后把番茄洗洁净，切成一片一片的。

然后咱们取一口洁净的锅，然后在内里放油，等油烧热了之后参加姜末，把它炒香了然后参加肉片翻炒到肉变色了之后熟了之后再把切好的榨菜丝放进去翻炒然后在参加一些番茄蚝油以及水一块儿挡住锅煮几分钟。然后末了参加一些糖就可以吃了。

第二道菜就是回锅肉了。

起首咱们必要一斤五花肉，另有一个青椒一个红椒，还要两根青蒜，必要一些生姜，红油豆瓣酱跟料酒。

咱们先把猪肉给洗洁净，把猪皮给弄掉，然后把猪肉放在冷水锅内里煮，煮到熟了之后把它弄出来，然后用冷水把它洗沐切成又薄又大的肉片，把辣椒都切成段，生姜都切成片。

向锅内里放一些油，等油热之后放入切好的肉片以及生姜片，开小火逐步的煮到出油了之后，并且它的外貌呈金黄色的时间，就可以参加一点红油豆瓣酱了，比及红油出来之后再放一点酱油以及料酒再炒一下子，然后再把切好的青蒜根部蒜跟红辣椒青辣椒都放进去炒，比及这些都炒熟了之后，末了再放入青蒜的叶子，再翻炒一下子就好了，如许一道美味可口的回锅肉就做胜利了。