玉米是一种无比有营养价值的谷物,这算是五谷杂粮之一,有的时间会直接被人们当成主食来食用,吃起来会觉得到无比的甜腻,加强人们的食欲,并且烹调要领也是无比多,可以将玉米剥成玉米粒之后食用,如许味道上面就会变得越发好一些,还会让翻炒起来变得越发容易入味一些。
1.胡萝卜以及黄瓜分别切成丁,葱花切碎
2.玉米粒是在超市买现成的,回家先用凉水泡一会,再烧水焯一下
3.锅里放入适量的食用油,油热参加葱花爆锅,随后倒入玉米粒翻炒
4.玉米炒两分钟放入黄瓜,随后放一点盐,再炒两分钟(不要放太多盐,会影响玉米的甜味)
5.末了参加胡萝卜翻炒一分钟,临出锅前参加一点点鸡精
6.可以当家常菜吃
7.还可放在面包片上,可以放点沙拉酱,两片面包夹在一块儿,就酿成香甜玉米三明治
辅料:盐、味精
此菜特点:
⒈拥有玉米以及青椒的鲜香,夏日玉米出来与青椒炒成一道不错的时鲜菜
⒉适宜长夏暑湿重,胃口欠好的人食用。
⒊此菜能加强食欲,作为晚饭喝粥时的配菜真是不错。
注意事项:
⒈购置玉米时肯定要选鲜嫩的玉米,不克不及吃辣椒的人可以改用大柿子椒。
⒉炒菜时请求火大快炒。
【质料】新鲜嫩玉米粒400克,葱头30克,熟猪肉250克,鸡蛋50克,葡萄干50克,橄榄6只。调料:猪油50克,糖粉50克,精盐、胡椒粉各少量。
【制作过程】
⒈将葱头(洗净),熟猪肉切小丁;鸡蛋煮老切片,玉米粒洗净控干,备用。2、把锅烧热后放入猪油,待融化后放入玉米粒炸至黄色,参加精盐,糖粉炒透盛盘;备用。3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少量清汤放在一块儿拌匀后,放入(火局)盅内,倒入玉米粒摊平,撒上糖粉加盖,放入炉用文火至成焦黄色(约半小时),便可食用。