圆白菜鸡蛋馅饼的做法

圆白菜鸡蛋馅饼是很家常的一种馅饼做法，这种做法方面没有太大的讲求，只要是搭配好质料之间的比例，将辅料的味道调制好就可以做出来很好吃的圆白菜鸡蛋馅饼，但照旧要记着在烹调历程中的揉面以及发面步调，这也是不可以或许疏忽，只管即便照旧利用平底锅来举行烹调，味道会变得更好。

做法一

质料：

菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时间可以参加黄豆、山药之类，骨汤也可以用水取代）。

做法：

1、将菠菜去根洗濯洁净，放入滚水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；

2、将菠菜泥倒入一个容器内，参加面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；

3、再参加骨汤调成稀面糊，骨汤要逐渐参加，面糊要调得稀一些，如许煎饼较软。

4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一壁煎熟之后翻面，直到两面煎成略带金黄色便可。

做法二

质料简介

主料：西葫芦200克

辅料：鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克

调料：植物油30克,盐3克

制作方法

1.西葫芦洗净削皮，切成细丝;

2.西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充实排泄.

3.将面粉、鸡蛋以及西葫芦汁搅拌打成面糊，参加小苏打粉，搅匀备用;

4.平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎;

5.两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。

鸡蛋煎饼的制作要诀：

依据西葫芦水份排泄的环境，可以添加适量净水，调成稀稠适度的面糊。

康健与保健

1.西葫芦性平味甘，利水通便;

2.鸡蛋滋阴润燥;

3.西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物资，且含钠盐很低，拥有增进人体内胰岛素排泄的作用。

做法三

质料

面粉、纯奶、葱、鸡蛋（一个）、盐、油、酱料本身喜好看着办：烤肉酱、豆豉酱、油条、萝卜干

筹备

1、面粉内里加少量盐。

2、鸡蛋放适量牛奶。

3、再放适量油。

4、拌匀。

5、牛奶鸡蛋液倒入面粉。

6、搅拌成面糊糊。

做法

1、葱切葱花、取适量萝卜干。

2、锅中不放油（刷油也可，刷油觉得会更香一些，然而面糊糊匀开没那末好搞）。

3、面糊糊匀开。

4、开火，我是整个历程都是大火，在面糊糊成型前撒上葱花。

5、面糊糊成型翻面。

换一壁连续煎。