柚子为什么会苦呢
我最近买了一颗柚子，今天吃的时候发现已经有点苦了，以前都是不会发苦的，我担心会是产生了不好的物质，柚子为什么会苦呢？
导致柚子发苦的原因是有很多的，此时有可能是食用了还未成熟的柚子，而有些柚子的种类也是比较苦的，而柚子是会分泌一种生物苷的，这种感成分也是会导致柚子发苦的，如果食用了柚子里面和果肉相连的那部分也是会引发柚子发苦的，因此是不必担心的，这并不是因为柚子发生霉变，是 不会导致身体出现问题的，因此是可以放心的食用的，日常是可以多吃柚子的。
柚子苦是怎么回事呢？
柚子本身就带有一点苦味，有非常好的去火的作用，但是我们建议吃柚子的时候一定要适量，柚子对于一些有脾胃虚寒的患者来说，吃得过多就很容易会出现一些胃疼的情况，如果感觉到柚子非常的苦，买柚子的时候一定要选择一种上尖下宽的，有点像梨子一样的形状，要选择那些浅黄色的，同时可以在选择的时候，按一下柚子的皮，要挑一些比较有弹性的，这样就是新鲜的柚子。
苦柚的功效是什么？
苦柚的营养价值是很丰富的。因为它味道是苦的，所以是能起到清热解毒的作用的。苦柚里面含有很多的蛋白质和维生素，而且还含有大量的微量元素，比如钙元素、镁元素、磷元素以及钠元素等等，不仅可以起到健脾润肺的功能，而且还能促进肠胃的运动，有清肠和促进排便的作用。另外柚子还可以治疗和预防高血压和糖尿病的的发生，对于脑血栓和中风等疾病也有防范作用。