用微波炉做双皮奶
许多的朋侪都无比喜好吃双皮奶，然而并不知道双皮奶是怎样制作的。实在食材无比的简朴，只要筹备奇怪的牛奶以及鸡蛋、白砂糖就可以了。双皮奶的制作方法也不庞大，然而想要一次制作胜利，也是必要肯定的履历以及本领的。那末，微波炉可以制作出鲜味的双皮奶甜品吗？
食材：
一个卵白配130ML的牛奶，通常是两个卵白加一盒牛奶，然而牛奶是245ML的以是加了15ML的水，恰好260ML，加之卵白方才好两个小碗的量。
方法步骤：
1、依据本身口胃把糖放进牛奶里，一到两勺，双皮奶太甜会腻。把牛奶放进微波炉高火30~35秒加热，掏出搅匀使糖熔化。
2、卵白以及蛋黄分散，取卵白，将卵白参加热牛奶中，打蛋器打匀。
3、牛奶过筛滤失泡沫，盖上保险膜，牙签扎几个小洞洞。两碗的量是微波炉中火2分50秒大概3分钟。（可以从家里的微波炉2分40秒开始试，不敷再加热）看到碗里的液体激烈的冒泡泡就证明已经好了。加热过头会有蜂窝。
4、可以隔水晾凉大概天然冷却，冷了之后就结皮了，可以加了蔓越莓干装饰，不加工具直接吃也不错。
5、第一步牛奶加热肯定不克不及少，否则出不了那层皮。
双皮奶是一种粤式甜品。在清代时劈头自顺德，用水牛奶做质料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做质料，其状如膏，其色明净，质感精致嫩滑，口胃甜香平淡。