营养丰富的清酒

清酒

是一种清亮透明，芳香宜人的饮料酒，清酒含有多种氨基酸、维生素，是一种非常有营养的白酒，而且酒精含量并不高，很适合普通人饮用。

清酒含有17种以上的氨基酸，此中囊括8种人体所必须且不克不及合成的氨基酸。它们险些可以100%被人体消化吸收以及应用。清酒有助于人们抵抗心血管疾病，冲洗血管中形成的血栓。清酒中没有脂肪，引用时无须耽心脂肪摄入过多而诱发肥胖症。

清酒中的无机离子愈来愈受到重视。清酒从质料小米以及矿泉水中得到矿物质。每升清酒约含有196毫克的钙、47毫克的镁、6.6毫克的铁、67毫克的锌、118毫克的磷、另有硒、锶、硅、锂等。俗话说“手中无银，心气短”，而“身材无银(矿物质)，命不可。”矿物质是生命中的“银行”，矿物质亦成为无机盐，是构成生命的首要身分。人体内的矿物质大部分属于微量元素，只占人体的0.01%下列，但对付人体的康健却起着不容忽视的作用。譬如微量元素锌，锌是人体酶的活性身分，是动植物的生长发育不行缺乏的微量元素，被称作“生命之花”。锌有助于调解免疫系统，且与人体的重要生命物资之一的核酸及蛋白质的合成有密切关系、经国内外专家钻研以为，蛋白质合成停滞、食欲消退、生长发育受阻，智力低下，老年白内障，成年人性性能低下等人类很多疾病都与缺锌有关。锌对付延缓朽迈也拥有首要作用。清酒的高锌含量在自然食品中非常稀有，纵然是强化了锌的食物中云云高的含锌量也是不多的。清酒中的锌处于络合状况，有了利于人体吸取。成年人天天锌供应量应为15毫克，据调查，人类广泛有差别水平的缺锌，现在，锌达标的夫君达不到三分之一。

清酒从质料的酵母代谢中得到富厚的水溶性维生素，每升清酒含有维生素B110.55毫克、B20.59毫克、维生素E0.07毫克。另有烟酰胺、尼克酸、维生素C、泛酸、胆碱、叶酸等维生素。维生素都是在自然食品中存在，它们在机体内不是提供能量，一样平常也不是机体的组成身分，团体只必要少少的数目便可知足维持正常生理功能的必要，但绝对不行缺乏。维生素一样平常在体内不克不及合成或者合成数目少少，不克不及充实知足机体的必要，以是必需常由食品来提供。维生素中对比容易缺乏，而养分上应该尤其细致的有维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素B6以及维生素C等。

现代医学钻研发明，人体中代谢产品-------超氧离子以及氧自由基的累积，会诱发人类的心血管病、癌症以及加快朽迈。人们应从食品中多摄入一些抗氧化物资，淘汰这些氧自由基对于人体的迫害。清酒中含有多种抗氧化物资，如从质料小米中得到的多酚，在酿造历程中形成的还原酮以及类黑精以及酵母排泄的谷胱甘肽。都是氧自由基累积的很好的还原物资。

谷胱甘肽因为拥有活性疏基，可以解除人体的氧自由基，是人们公认的延缓朽迈的有用物资。酵母一样平常能排泄谷胱甘肽10—15毫克升，这对于人体康健是无比有利的。此外，清酒中维生素E、维生素C也是去除氧自由基的有用物资。

清酒

色泽呈淡黄色或无色，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，大家有兴趣了可以品尝一下。