现在,我国的美食已经走向了全世界,雷同的,外洋的一些特色美食也纷繁进入了中国,此中印度咖喱鸡便是一种颇受各人喜好的种类,并且愈来愈多的人学着本身制作这道菜。咖喱鸡选择的鸡肉肯定要是奇怪的才好,再加之种种辅料。固然了,制作出好吃的咖喱鸡还要掌握好火候。
印度咖喱鸡的做法
想要吃到正宗口胃的印度咖喱鸡不肯定要远去印度,这里教各人印度咖喱鸡的做法,喜好的朋侪可以实验本身动手啦。
做法一
质料:鸡肉200克、洋葱30克、洋芋100克、青红椒30克、蕃茄50克
调料:咖喱粉50克、椰浆20克、盐2克、鸡粉3克、辣椒粉5克
步调:
1、鸡肉切块,用水煮3分钟去掉杂质备用。
2、洋葱、洋芋、青红椒、蕃茄均切块备用。
3、用油将咖喱粉炒至一下,放入调料以及适量的水。
4、放入鸡块,以及其他质料一块儿煮制,约10分钟待汤汁浓稠后便可。
做法二
质料:鸡胸肉两块、洋芋两个
步调:
1、洋芋以及胡萝卜煮熟捞出。
2、鸡胸肉用酱油,糖,黄咖喱粉以及红咖喱粉拌匀,加一勺辣椒粉拌匀,撒一点料酒。
3、锅中加油,比平常做菜多一点便可,由于咖喱会出油。
4、下葱花以及花椒炒香。
5、参加鸡肉翻炒。
6、倒入半瓶印度咖喱酱。
7、热水没过全部食材并多一点。
8、水开加洋芋以及胡萝卜,盖上盖子小火烧25分钟,中心可翻动以防糊锅。
9、大概烧7、8分钟的时间打开倒入两勺印度黄咖喱粉以及红咖喱粉,加两勺牛奶,加盐。
10、待洋芋软糯,鸡肉完整入味便可,配着米饭吃最佳。