鸭血豆腐的做法
鸭血很常见，对于它在吃的时间，在对于身材上没有危害，无非在购置的时间，也是必要选择奇怪的鸭血，如许吃的对于身体健康不会有影响，并且吃鸭血的时间要细致不克不及吃杏仁，不然对于身材会有危害的，那鸭血豆腐的做法是不错之选，如许的制作方法是不错之选。
无非许多人对于鸭血豆腐的做法并不是很清晰，在制作如许好菜的时间，必要先对它的制作方法举行相识，使得制作它的时间，都是可以晓得该怎样制作最佳。
鸭血豆腐的做法：
质料：鸭血1块150克，嫩姜50克，切丝，植物油1汤匙，豆瓣酱2茶匙，泡椒1个，盐1茶匙，青翠1棵，味精1茶匙。
做法：
1.将鸭血豆腐切片大概切2厘米边长的小方块;嫩姜切丝，泡椒切碎;青翠切葱花备用。
2.炒锅至于大火上，下植物油烧至9成热，下泡椒、姜丝以及豆瓣酱爆香;再下鸭血豆腐过油爆炒;末了下盐以及味精调味，快炒2分钟即成。
3.出锅装盘撒上葱花马上上桌。
鸭血豆腐汤
质料
主料：鸭血(白鸭)250克，北豆腐300克
调料：盐2克，酱油4克，味精2克，香油10克，红尖椒5克，大葱5克
做法
1、先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块。
2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水。
3、汤锅置火上，倒入高汤750克烧开。
4、放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起。
5、参加细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面。
6、待汤再开，起锅盛入汤碗内，末了淋入香油便可。
以上便是对于鸭血豆腐的做法细致先容，制作鸭血豆腐的时间，要细致时间以及火候，它的制作时间不克不及太多，并且制作的时间，也是要细致鸭血是否有熟，不熟的鸭血是有寄生虫的，以是在吃鸭血的时间，都是一点要细致要吃熟透的。