洋芋怎么炒好吃

洋芋这种工具咱们可以用于直接炒，制作成酸辣土豆丝，也可以用于洋芋炒鸡大概洋芋焖鸭等，这些都是咱们在生活中对比常见的做法，各人可以选择一两种本身喜好吃的做法，然后学习它，在平常就可以做到饮食多样化了。洋芋想要炒的好吃，尤其是酸辣土豆丝的时间，咱们必要举行浸泡去掉土豆丝上的淀粉。

炒土豆丝

主料：洋芋

辅料：青椒红尖椒，植物油，白醋，盐，糖精，味精。

做法：起首将筹备好的洋芋去皮，洗洁净，切成丝，用开水烫两分钟，捞起来，沥水。再把青椒以及红椒椒，洗洁净同样切成丝备用。开大火将炒锅加热去掉锅中的水份，倒入植物油，再把青椒以及红椒椒同时倒入锅中，待炒出辣味时，倒入土豆丝，翻炒一会，参加一点白醋，(依据小我私家口胃添加白醋)盐，直至洋芋八分熟的时间，参加少量糖精，味精再翻炒一会，便可上桌了。

土豆炒牛肉

主料：洋芋，牛肉。

辅料：植物油，青椒，葱，姜，盐，味精，淀粉。

做法：洋芋去皮洗净切成薄片，开水烫两分钟，捞起来沥水，再用少量淀粉拌好。牛肉，洗洁净切好，青椒去籽，切粒，备用。炒锅倒入植物油，姜，再下牛肉炒干，五分熟捞起，再倒入土豆片，翻炒，待五分熟的时间参加青椒，翻炒一会，参加已经五分熟的牛肉，大火翻炒，待熟了之后参加葱，盐，味精，炒匀称便可。

土豆炒鸡块

主料:洋芋鸡肉。

辅料：香油，姜，葱，酱油，料酒，盐。

做法：鸡肉洗洁净，切成块，开大火烧锅，倒入香油，姜，鸡块，爆炒，直至鸡肉皮呈金黄色参加点料酒，酱油炒一分钟，再参加水，土豆块，盖好锅盖，约莫10分钟摆布，待洋芋软了之后，再参加葱，盐，调味匀称，便可供食了。

土豆炒鸡蛋

主料：洋芋，鸡蛋

辅料：香油，鸡精，盐，酱油，葱花。

做法：先把洋芋去皮切成小粒，烧开水烫五分钟，捞起来沥水，鸡蛋打成蛋液备用。开火烧热锅，倒入香油，洋芋，翻炒，炒的历程中以为干的话可以洒点水进去，待洋芋炒熟之后倒入鸡蛋，快速翻炒，参加鸡精，盐，少量酱油，葱花，翻炒调匀称味道便可。