羊肉和水萝卜可以吃吗

羊肉以及水萝卜这两种食品是完整可以放在一块儿烹调，尤其是在冬天的时间要是是熬制羊肉萝卜汤喝就可以起到一个保暖的结果，让本身不会觉得到全身上下那末的寒冷，还可以防备伤风的产生，可以让本身的抵抗力都有所提拔，无非肯定要细致羊肉要先血水之后才可以以及萝卜放在一块儿煮。

做法一

质料：萝卜1000克，羊肉500克，精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。

制法：将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入滚水锅内焯一下，撤除血水，捞出沥水后放锅内，注入适量净水。萝卜去表皮，冲刷洁净，切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉以及汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。

做法二

1、羊肉切块，放入锅里添加净水，以及葱姜酒以及醋，水开后煮2-3分钟，再用净水洗去浮沫。氽烫的时间水里滴点醋去腥结果不错。

2、洗濯洁净的羊肉放入煲内，添加足量的净水，放入葱姜、料酒以及几粒山查，煲4小时摆布。

3、煲至羊肉软烂了，再放入萝卜，连续煲30分钟摆布，到萝卜熟了便可。

4、末了一步也是症结的一步，除了加盐调味，再撒点胡椒粉。这时就可以出锅了。(胡椒粉拥有去腥暖胃肠的作用，不消耽心会上火，黑、白胡椒粉都可)。

做法三

所需质料：羊肉500克、白萝卜500克、枣干7个、食盐4克、香菜适量、姜1块、葱5克、黄酒1汤匙、胡椒粉适量、油凶暴子适量、青蒜一小把

制作历程：

Step1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后掏出用热水将浮沫冲刷洁净;

Step2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用;[1]

Step3、取沙锅，放入羊肉、姜、葱、大枣以及足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时;

Step4、把白萝卜块放入沙锅，大火烧开转小火连续炖30分钟摆布，至萝卜软烂，加适量盐以及胡椒粉调味便可。上桌时，可以依据本身喜欢再参加香菜、青蒜以及油凶暴子一块儿享用。