羊肚是很长常见的,这类食品含有的营养元素富厚,并且这类食品在吃的时间,对于人体各方面,都是有着很好的资助,无非在对于羊肚吃的时间,也是要细致适量,过多的吃也是会造成人体包袱,并且对于人体消化也是没有任何资助的,那羊肚的做法大全中,都有怎么样的做法呢?
许多人对于羊肚的做法大全中,它的一些制作方法并不是很相识,因而在对于它制作的时间,也是必要对于它举行很好相识,使得制作的时间,也是可以或许很轻松的制作出来。
羊肚的做法大全:
清汤羊肚
质料
主料:羊肚500克,
辅料:香菜15克,
调料:大葱5克,姜4克,白皮大蒜3克,盐4克,胡椒3克,味精4克,香油2克
做法
1.取奇怪羊肚洗净加工好后,参加净水,再参加香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
2.掏出切小块,再放入清汤中,参加一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,淋上一些香油即成。
红烧羊肚片
质料:熟羊肚500克,兰片40克,水发香菇30克,香葱15克,红椒、姜片、蒜片各10克,料酒、酱油各20克,精盐、鸡精各2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤300克,猪油70克。
做法:
1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。
2、羊肚片下入滚水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热,下入姜。蒜片、红干椒炝香,下入玉兰片、香菇略炒,加料酒、酱油、汤烧开。
3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓,加香葱,用湿淀粉勾芡,出锅装盘,撒上胡椒粉即成。
以上便是对于羊肚的做法大全中,羊肚制作方法细致先容,在对于这种好菜制作的时间,都是可以选择以上方法,这两种制作方法,在制作上简朴,并且在好菜的口胃上,也是无比不错,因而对于它选择也是可以放心举行的。