羊棒骨的做法有哪些

羊肉是咱们生存中时常能吃到的一种食品，并且时常食用羊肉对于咱们的身材有许多的益处，尤为是寒冷的冬天多吃一些羊肉对于咱们的身材有很好的滋补效用，此中羊棒骨便是含钙量对比高，并且羊棒骨的营养价值要高过于羊肉，下面咱们一块儿相识下羊棒骨的做法有哪些。

羊棒骨的做法:

白汤羊棒骨:

质料

质料：白萝卜，羊棒骨

配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食盐，白砂糖，鸡精，料酒

做法

1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换频频水。

2、白萝卜切滚刀块。

3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。

4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。

5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。

小窍门

要是喜好是重口胃的，加老抽、香叶、八角香料！

孜香羊棒:

质料

羊棒3根，锡纸3张调料孜然粉、盐、味精各少量

做法

1、羊棒用净水洗洁净，加盐腌渍。

2、羊棒入油炸至成熟后沥干油，待油温升高后再略炸。

3、羊棒撒上孜然粉、盐、味精，翻锅装盘，以锡纸包住棒骨。

小窍门

特征

外脆里嫩，香味扑鼻

香辣羊棒骨:

主料：羊骨4根

辅料：（调料）葱、八角、花椒、草果、陈皮、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉（适量），椒盐、食盐（少量）

香辣羊棒骨的做法

1.羊棒骨用净水漂洗洁净，肉厚处打花刀便于入味

2.草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋，羊棒骨入冷水焯水，水开后掏出用温水冲去血末

3.锅中从新换水，放入羊棒骨以及装香料的滤袋一块儿炖煮，锅中水开后转小火炖60分钟关火，加适量盐入底味，羊棒骨留在锅中原汤浸泡3-4小时

4.烤盘垫上锡纸，掏出羊棒骨（羊骨）放入，撒上椒盐、红椒粉（辣椒粉）以及咖喱粉，烤箱预热后，200℃中层，上下火约烤20分钟，烤至本身得意的光彩便可掏出食用

咱们都晓得平常在生活中对于喝些骨头汤能对于咱们的身材有很好的滋补的作用，并且也能让咱们更好的吸取汤中钙质，对于咱们的身材有许多的益处，通过对于羊棒骨的做法有哪些的相识之后，咱们平常在生活中尤为是体质对比差的朋侪可以多吃些羊棒骨里资助咱们改进体质。