羊棒骨的家常做法

汤，在广州地区最受欢迎，如今已经“伸张”到整个每一个家庭，熬汤能把质料的养分因子极尽描摹的剖析出来，以是汤的养分无比高，病人喝汤能加速伤口的愈合，一般人喝汤能暖胃健脾。羊棒骨唐是冬天里的首选，一碗羊骨汤把冬天的冷气赶走了。那末羊棒骨汤怎么制作呢？下面给各人先容羊棒骨的做法。

羊棒骨汤是一种小吃。曩昔在北方一到冬天的集市上就有商家支起一口大锅煮羊棒骨汤，那种羊肉的鲜香味道很远很远就能味道，有的赶集的人不是来不及在家用饭，而是留着肚子特地到集市上喝一碗羊骨汤，一碗羊棒骨汤下肚，冬天的冷气立刻就会被赶走，一股热气从心底升起。羊棒骨汤特好喝，羊棒骨汤养分富厚，常喝可以强筋健骨。羊棒骨汤是可以补虚的，一些虚症患者可以多增补一点。热性体质的人少喝。

羊棒骨唐的重要质料：

羊棒骨4根，金属锡纸4小张、八角5克、桂皮5克、大茴香5克、干辣椒10克、甘草5克、罗汉果1个、老姜5克、蒜头5克、净水500克、精盐5克、味精2克、白糖5克、香油10克、色拉油500克、十三香粉20克。

羊棒骨汤的制法：

1、先把羊棒骨外貌潮湿,然后与嫩肉粉拌匀后10分钟摆布。

2、炒锅上火参加净水烧开，放入八角、桂皮、大茴香、干辣椒、甘草、罗汉果、老姜、蒜头，用小火熬至半小时后，再参加精盐、味精、白糖、香油以及10克十三香粉调好味道待用。

3、将羊棒骨用开水过捞，洗濯洁净后放入2里熬出的白卤汁里浸泡两三个小时，待腌制入味后捞出待用。

4、炒锅重上火参加色拉油500克烧至五成熟约莫90℃后，放进羊棒骨炸透，然后撒上香馥馥的十三香粉，再用锡纸包住骨头部门便可。

羊棒骨汤的做法很简朴，食用质料超市都可以买到，朋侪们可以应用周末的时间，给本身好好放个假，煲一锅羊棒骨汤缓解一周来的疲劳，然而热性体质的照旧少喝对比好。