鳕鱼块的做法
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鳕鱼又称大头鱼，是整年捕鱼量最大的一种鱼类，拥有很高的食用代价以及经济代价，也是餐桌上的美食之一，由于它肉质鲜美，蛋白质比一样平常的鱼类含量都要高，然而脂肪含量却对比的低，也是女性朋友们最爱的一种鱼类。那末鳕鱼的制作方法有哪些呢?起首来看看最常做的鳕鱼块的制作吧。
咱们都晓得鱼肉可以说是餐桌上不会缺乏一种美食，无论是鱼汤照旧鱼肉，其营养价值都比生存中一样平常的荤菜要高，咱们身材所必要的蛋白质以及营养物质鳕鱼肉都可以有用的提供，是餐桌上的养分巨匠。
番茄鳕鱼块
鳕鱼块500克摆布，胡萝卜半根，花生油，盐，胡椒粉，淀粉，葱丝，姜丝，鲜贝露，料酒，糖，醋，番茄酱，湿淀粉，蒜末
1.鳕鱼切块洗净，沥干水份
2.加盐、胡椒粉、淀粉、葱姜丝腌上十几分钟
3.放入烧热的油锅中，中火煎熟后捞起沥油
4.将鲜贝露、料酒、糖、醋、番茄酱、湿淀粉、少量净水调成汁待用
5.另起油锅烧热，爆香蒜末，放胡萝卜片稍炒，参加调味汁烧至浓
6.倒入煎好的鳕鱼块翻炒匀称便可
鲜味又养分的食品，固然会令咱们爱不释手，而鳕鱼不仅仅是营养价值高，它的药用价值也无比的显着，由于可以有用的资助咱们活血止痛，有用的医治便秘，对付跌打骨质的人来说，更是必要多吃鳕鱼。