新都名小吃

2024-02-19 22:38
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修建、人文、汗青、食品,都是一个都会的特色。有些都会,纵然没有太光辉的汗青影象,然而食品,作为人们伶俐下的结晶,也让每一一个都会披发不同样的魅力。新都,是各人并不熟习的一个都会,也不是旅游胜地,然而在这里,依然有许多让人难忘的种种名小吃。

姜糖。姜糖系四川新都名产之一,相传已有200多年的汗青。姜糖的特征是味甜,略带姜味,绵软润泽,香味浓烈,爽神开胃,生津活血。新都姜糖有玫瑰、芝麻、薄荷、桃仁等十多个品种,屡次被评为成都市行业优质产品。

新都叶儿耙

叶儿耙。又叫艾馍,是川西田舍清明节的传统食物,特色是清香润泽,醇甜爽口,荷香味浓。叶儿粑有甜、咸两种,接纳糯米、大米、香艾、红糖、猪油、菜油、豆芽、白糖、酱油、桃仁、料酒等作质料。

粉蒸肉

粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味富厚,食性温和。以主料带皮花肉加稻米以及其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓烈。

新都叶儿粑

叶儿粑又叫艾馍,是四川一带的传统小吃,属于川菜系。川西田舍清明节的传统食物,特色是清香润泽,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。叶儿粑有甜、咸两种,接纳糯米、大米、香艾、红糖、猪油、菜油、豆芽、白糖、酱油、桃仁、料酒等作质料。