虾仁炒豆角

不得不说豆角是一种无比受人接待的食品，不仅仅是因为豆角吃起来口感爽利清甜，更是由于豆角中含有大量的营养成分，对于人体所起到的养分增补结果显着。同时豆角也看成是一种百搭的食品以及很多食材搭配在一块儿，都可以或许施展出豆角奇特的风韵。用虾仁炒豆角可以将豆角赋与虾仁的海鲜味道，下列就来学习一下虾仁炒豆角的要领吧。

材料

盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精

做法

1、将豆角掐成5公分一段，焯水待用。

2、将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。

3、炒出香味后，下豆角一块儿，加盐、生抽、料酒轻微翻炒一下子。

4、起锅前加点鸡精调味就好了。

虾仁的功效与作用

1.虾养分富厚，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有富厚的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等身分，且其肉质松软，易消化，对于身体虚弱以及病后必要保养的人是极好的食品;

2.虾中含有富厚的镁，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强，而且富含磷、钙、对于小儿、妊妇尤有补益效用;

4.虾仁体内很首要的一种物资便是虾青素，便是外貌红颜色的身分，虾青素是现在发明的最强的一种抗氧化剂，颜色越深阐明虾青素含量越高。遍及用在化妆品、食物添加、以及药品。日本大阪大学的科学家近来发明，虾体内的虾青素有助于解除因时差反映而孕育发生的“时差症”。

5虾仁拥有补肾壮阳、健胃的效用，熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力;虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。