鲜味的八宝饭在人们的生存中无比受欢迎,这是一道拥有节日气味的美味佳肴,一样平常在春节时期是最佳的食用阶段,八宝饭的制作颇为讲求,基本上要到八种差别的谷物等食材,经由文火长期熬制成为一道鲜味的好菜。八宝饭之中可以参加小米,风韵奇特,下面就来看看小米八宝饭怎么制作呢?
八宝饭中的各色豆子都属于碳水化合物,也称为糖原,是人体能量的提供泉源,一碗米饭的热量是240卡,是在跑步机上跑四十分钟的量,一碗白粥的热量是89卡,相当于打半个小时排球的量。
做法一:
1、将小米洗净,浸泡一晚上。
2、放入蒸锅,加水蒸半熟
3、把红糖放到米饭头上一块蒸,蒸一会搅拌一下,在蒸一会在拌,直到红糖化完小米熟透。
4、放入植物油拌匀,要是家里有红糖粉的朋侪可以把上面蒸红糖的步调省略,在这个步调里把红糖粉跟植物油一块拌匀就行,牢记要趁热!
5、把坚果仁放进微波炉叮一分钟,然后加大枣、葡萄干之类本身喜好的工具放在碗底,放一半的小米,把豆沙搓成圆按扁放在中心,再把此外一半的小米放进碗里压实
6、做好的小米八宝饭用保鲜膜封好放进冰箱贮存,吃的时间丢到蒸锅里蒸一下就可以吃了。
做法二:
1、把小黄米淘洗洁净;
2、把小黄米浸泡半天;
3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干;
4、在果干上先撒一层黄米,铺好;然后撒上白糖、豆沙;
5、挨次再铺上黄米、豆沙、白糖、末了铺上黄米,上面撒上白糖,上锅蒸熟;
6、蒸好的黄米稍稍冷却;
7、奶锅中倒入少许净水,舀两勺木樨糖,烧开,熬煮半晌;
8、把小米八宝饭倒扣入盘中,淋上木樨糖水,便可食用;