小麦粉馒头
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馒头是我国最传统的主食了，尤其是对付胃部欠好的朋侪来讲，时常吃些小麦粉馒头对于调治肠胃不适有很大的资助。馒头重要是以面粉以及发酵粉制成，其营养物质重要是碳水化合物，这是增补能量的底子物资，另有蛋白质，这对于增添人体抵抗力有很大的资助，尤其是对付体弱的朋侪来讲，吃些馒头有很好的增补能量作用。
不少朋侪都不晓得馒头实在是小麦粉做成的，多吃馒头对于人体有很大好处，尤其小麦粉馒头不但营养价值高，并且对于增补人体力也是有很大资助的。尤其是自制小麦粉馒头味道适口，并且有嚼劲。
蒸馒头又白又大小麦粉馒头的妙方
1、兑碱检查法：
若想使馒头蒸的又白又大，兑碱是否适合至关重要。兑碱后揪块面团闻闻，放在舌尖添添，若有酸味则碱少;如有涩味则碱过。将面团统统两半，截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少;呈芝麻眼状碱多。
2、冷水上屉法：
将蒸锅内放好冷水后，便可将生馒头上屉。如许，在整个加热历程中，馒头以及冷水的温度同步逐步上升，可使馒头受热匀称，蒸出馒头又白又大，纵然以及面时发酵时间欠佳，也可得到极大改进。
小麦粉馒头对付减肥者来讲不宜多吃，其含有富厚的糖类，并且患有糖尿病患者也不宜多吃。然而面食含有富厚的纤维素，对于增进人体消化有很大的资助。小麦粉馒头的做法有许多，除了可以做白馒头外，还可以在白馒头中适量参加白糖、奶粉，如许就可以做成甜馒头了，这也是不少小朋友喜好吃的主食。