香浓鲜美的酱烤鲷鱼片
鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。鲷鱼的营养价值
丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。接下来我们就一起来看看香浓鲜美的酱烤鲷鱼片的做法。
质料:
鲷鱼4片洋葱半头大蒜4瓣白芝麻随便调料：李锦记排骨酱2汤匙(30ml)李锦记叉烧酱2汤匙(30ml)生抽1汤匙(15ml)盐14茶匙(1克)黑胡椒粉14茶匙(1克)
做法:
1)鲷鱼放在室温内天然解冻后，用水冲一下后沥干备用。洋葱切成丝，铺在保鲜盒里。大蒜压成蒜泥备用。
2)将排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中搅匀后，放入鲷鱼片，双面沾满料汁后，放入保鲜盒中的洋葱丝上，一片片的叠好后，盖上盖子，放冰箱中冷藏生存2小时，或者更久。
3)用锡纸将烤盘铺好，把鲷鱼放在烤架上，剩下的洋葱，倒入铺了锡纸的烤盘中。预热烤箱。
4)将烤盘放在烤箱的最下一层，放了鲷鱼的烤网放在烤箱的中层，200度的温度，烤12分钟便可，食用前发起撒上熟白芝麻，口感更好。