咱们时常在电视上看到一些美食节目,看到本身无比眼馋。下面先容香菇烧麦的做法,本身筹备好食材,开始做吧
1.1212将洗洁净的糯米泡上十分钟,再用电饭煲烧饭;
2.2121糯米饭煮好后放在一边备用;
3.12将面粉放入盆中,加入适量的开水,边加开水边用筷子搅拌,成絮状;
4.21再合成外貌平滑的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;
5.筹备好别的质料:肉丁、笋丁、香菇丁以及小葱末;
6.先将笋丁冷水下锅焯一下,捞出沥干水份;
7.烧热锅,放入适量的油,下入肉丁翻炒;
8.直至肉丁翻炒变色;
9.1加入适量的料酒、生抽、蚝油以及适量的水,加盖煮上两、三分钟;
10.2下入筹备好的香菇丁和笋丁,连续翻炒;
11.1参加盐、姜粉以及黑胡椒粉调味;
12.2再加入适量的水淀粉,大火煮开,收汁;
13.煮好后盛入碗中;
14.煮好的糯米饭放入碗中,参加煮好的香菇笋丁;
15.加入适量的盐以及黑胡椒粉搅拌匀称;
16.待根本凉后参加小葱末搅拌匀称;
17.如许烧麦的内馅料香菇笋丁糯米饭就筹备好了;
18.饧好的面团在案板上擀成一张大圆片;
19.用巨细适合的圆模具按压取成圆片;
20.用擀面杖的一端在面片的四分之一处位子碾压,如许就会形成裙边;
21.将做好的面皮放在手中;
22.中心加入适量的香菇糯米馅料;
23.用虎口逐步收拢,在其上真个三分之一处捏紧,荷叶边天然散开,要适量漏出点馅料来;
24.下面垫上红萝卜片,放入蒸笼中;
25.烧锅开水,大火蒸上十分钟便可;
26.特腾腾的“香菇烧麦”就直接端上桌了。
埋头的研讨才造诣了香菇烧麦,而当你晓得了怎样去做之后,你确定想看看本身的技术吧?那就不要再等了,就如今,你确定可以或许快速完成。