目录:
如今到年末了,许多市民都会到肉店加工香肠,以是大大小小的肉店都打起了加工香肠的招牌;买卖也都非常火爆,然而在肉制品加工店看到的“秘密香肠大料”内里疑点重重,员工称香肠大料都是老板本身配的,记者相识到香肠大料的袋子上并没有任何出产地点以及品牌名称;为了让各人吃患上放心,下面就一起来一探真相吧。
鲜肉店老板说:“三块钱加工费,肉得买咱们的,表面的不灌。”
老板说,现在猪肉的代价从十三块钱到十五块钱不等,灌香肠最佳选择肥瘦至关的猪肉,如许口感才会更好。为了让主顾完整放心,他们也可以现场加工。
香肠味道好关键在大料
面前目今的这些香肠便是方才加工好的,打开盖在上面的塑料板,刺鼻的香味扑面而来,老板说,之所以有那末多人喜好吃香肠,这便是一个很首要的缘故原由。
鲜肉店老板说:“味便是挺大,不大能好吃吗?加的灌香肠的调料。”
所谓的料是一种粉末状的制品,至于内里另有甚么身分,他们也不是很清晰。然而,只要加了这种配制好的秘密的大料,香肠就会非但闻起来香吃起来也香。
鲜肉店老板说:“肉不都是同样的肉,便是有的干有的湿,表面肉跟内里肉的区别便是一个用水一个不用水,重要便是看料,灌香肠不就吃个料味吗。味道你放心就行,都是老主顾。”
在另一家肉店,加工香肠的买卖同样非常火爆,晾晒在肉摊阁下的香肠摆满了整个铁架。
肉店老板说:“比买火腿甚么的实惠多了,我每年这三个月都灌一万斤,天天下昼都灌一百多斤。”
远远的就能闻到这些香肠的香味非常浓厚,老板允诺,香肠里绝对不会添加任何添加剂以及防腐剂,可以放心食用。