为啥不能用电磁炉熬中药
现在，许多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最佳选择柴火、炭火或者煤气灶点燃的明火或者专业煮药用具熬中药。用电磁炉熬中药会影响药效。为何用电磁炉熬中药会影响药效呢?中药讲求“水火共制法”，尽管电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完整可以到达上述明火的热量，但它们对于中药材的有效成分有差别水平的损坏。当代家庭大多利用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最佳不要选择这些器皿，一些污染严峻地域制造出来的砂锅也不宜用来煎制中药，由于在煎制历程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或者其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响康健。
中医指出，熬中药不但时间上有讲求，熬中药所用的器皿也有讲求。在家煎制中药时，倡导选择正宗的陶土药罐或者未经污染地域生产的砂锅，为了包管药效，禁忌用电磁炉熬中药，也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中