豌豆夹怎么做好吃

大病初愈的人，身材对比衰弱，抵抗力也对比差，为了增进身材的规复，这时最首要的是饮食保养，患者规复时期可以多吃一些豌豆，豌豆的养分对比全面，可以增补富厚的蛋白质以及维生素，时常吃豌豆可以或许进步抗病本领，制止经常出现伤风之类的题目，下面教各人做豌豆夹的要领。

豌豆夹怎么做好吃？

01

豌豆荚最好吃的做法便是清炒豌豆荚，如许可以保存豌豆荚的原汁原味以及营养价值，起首要将豌豆荚的边角处置惩罚洁净，洗净备用。

02

然后将锅烧热，倒入适量的食用油，细致油温不要过高，大抵五成热的时间就可以放入豌豆荚。

03

然后快速翻炒豌豆荚，再加入适量的食盐以及净水，盖上锅盖焖煮两分钟。

04

豌豆荚的翠绿色轻微消散之后，就阐明豌豆荚已经炒熟，就可以装盘食用了。

豌豆炒蝦仁

质料

豌豆1小碗，蝦仁適量，鹽適量，白胡椒粉適量，澱粉1小匙，料酒1匙，蒜3瓣，橄欖油一點點，水一點點，香油1匙

做法

1、蝦仁去蝦腸，参加一點點鹽，白胡椒粉，1匙料酒，1小匙澱粉用手抓均勻放冰箱冷藏。

2、蒜3瓣做成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，参加步驟（2）爆香。

4、参加豌豆1小碗以及一點水翻炒，至豌豆差不多熟時参加步驟（1）翻炒，至蝦仁差不多熟時参加適量鹽，白胡椒粉，1匙香油翻炒均勻，裝盤。

快活豌豆炒

质料

鸡脯肉3条，胡萝卜半根，豌豆一小碗，泡发香菇多少，调味：葱蒜碎，花椒粒，料酒，淀粉，生抽，盐

做法

1全部质料切丁，豌豆以及胡萝卜过热水焯一下捞出备用

2用料酒，淀粉，少许生抽和切成丁的鸡脯肉拌匀入味

3锅内放少许油，滑入鸡丁，炒至发白盛出备用

4原锅内放入花椒粒，爆香，放葱蒜碎炒一下，倒入香菇丁翻炒~

5倒入豌豆胡萝卜粒翻炒

6倒入鸡丁连续翻炒

7调入少许生抽，放少许盐，炒匀。