吐司面包的做法

吐司面包是许多人都喜好吃的，尤为是喜好吃西式早餐的人，必备吐司面包，那吐司面包的做法该怎样做呢，对于制作土司面包，许多人都不晓得该怎样举行，实在它的制作方法也是很简朴，吐司面包的营养价值很高，同时对于小孩来讲，是一种很喜好的食物。

吐司面包的做法也是可以选择一些传统的制作方法，如许的制作方法不但简朴轻松，并且也很容易学会，那下面就细致的先容下吐司面包的制作历程吧，让咱们越发的相识它。

　　吐司面包的做法：

质料：奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油(植脂)55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克。

做法：

1、牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。

2、将除了奶油外的质料一块放入面盆以及成面团(我揉的欠好就那样吧，我着实是没有耐烦)。

3、15分钟后，放入奶油，接着揉，不停揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段(我是没有揉到，也不晓得所谓的扩展阶段是甚么模样呵呵)发酵至2倍大

4、支解滚圆，松懈20分钟后，擀卷松懈10分钟，再赶卷再松懈。

5、放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分摆布，并且我支解的也不匀称呵呵)。

6、烤箱预热180°，底层180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。

　　白吐司面包的做法：

质料：酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，盐5克，高粉250克，奶油17.5克

做法：

1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开.

2.再调入25克的蛋液以及5克的盐，参加250克高粉中和匀再加奶油17.5克以及到有筋性举行第一次发酵.

3.然后分成两等分擀开再卷起，放入吐司模中盖上湿毛巾举行第二次发酵到模型的八分满.210度30分钟.外貌要黑就盖上高温布.

吐司面包的做法并不是很难，只要掌握以上的本领，咱们就可以轻松的制作出来，并且在制作的历程中，也都不会有太多的题目涌现，吐司面包在吃的时间，也必要一些果酱搭配的吃，如许在营养元素上，才会越发富厚，鲜奶制作的吐司面包是很不错的选择，对于身体健康有着很大资助。