土豆烧肉的做法大全

提到洋芋，各人应该都是最熟习无非的了，尤其是在东北，家家天天都会吃到洋芋，洋芋的服法也是许多的，小的时间最爱吃的蔬菜便是洋芋，尤其是炒土豆丝，洋芋也是很有养分的，洋芋烧肉是许多人都喜好吃的吧，是吃货的最爱，下面咱们看看洋芋烧肉的做法大全。

洋芋烧肉如许的美食各人在平常应该都吃过吧，尤其是对于洋芋各人应该都有共识，都喜好它的味道，洋芋不论怎么吃都好吃，本日咱们就来看看洋芋烧肉的做法大全，让各人多相识洋芋的做法。

土豆烧肉

质料

洋芋2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐

做法

1、五花肉在滚水中汆一下，捞出切块。

2、锅内放少量植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不绝的搅。

3、糖熔化酿成褐色后，放入肉块，翻炒至完整上色。

4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，参加充足的水。

5、大火烧开后改小火炖，时期将洋芋去皮，切成滚刀块，葱切段。

6、约莫30分钟后，放入土豆块，连续炖。

7、半小时先后，洋芋熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌匀称，撒上葱段出锅。

白糖是上色的最佳质料。小火，少油，逐步用锅铲翻搅，早先会涌现一些小泡泡，等泡泡消散后，就酿成褐色了。火太大会炒焦，不但影响形，更首要的是口感欠好哦。

土豆烧肉

此菜光彩浓油赤酱，肉质酥烂，洋芋酥糯，咸甜适口。

质料

主料：洋芋(黄皮)250克，瘦猪肉250克，

调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克

做法

1.将猪肉撤除油污洗净，切成3厘米见方的块状;

2.葱切成段;姜切成块，再拍裂;

3.洋芋去皮切成滚刀块;

4.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油;

5.肉块预先用少量酱油拌匀，放入油锅内炸至金赤色时捞起沥油;

6.原炒锅留少量余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，参加酱油、精盐、绍酒、味精、再加水(以吞没肉块为度);

7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加洋芋，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少许熟油，就可起锅装盘。

各人相识了洋芋烧肉的做法大全是否觉得很过瘾呢，都想连忙珍藏起来，留着之后用，想做菜的时间就可以看看咱们本日先容的洋芋烧肉的做法，肯定可以或许做出很好吃的洋芋来，并且洋芋也是时常会吃到的蔬菜，各人应该多相识一些它的做法。