饼干是很常见的小点心,出门的时间带在身旁,饿了之后就能随时拿出来吃饼干,不耽心不会不康健,也不消耽心对于人体有倒霉的影响,就连许多痛风的患者也可以吃饼干,无非饼干的种类尤其多,有的饼干内里会带有一些添加剂,大概会致使痛风加剧,让咱们看一看丙肝都有哪些范例。
饼干类型
饼干是一种常见的点心,作为一种零食或者添加饮食,食用利便又便于携带,已经成为日常生活中不可或缺的一种食物。然而,跟着饼干品种的日趋增添,消费者愈来愈眼花缭乱,无从选择了。
苏打饼干
苏打饼干是先在一部分小麦粉中参加酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后参加别的小麦粉,再经短期发酵后整型制作而成。
上风:含糖、含油较少。
注意:
1)吃苏打饼干,增添了钠的摄入,可升高血压,加剧水肿。
2)吃苏打饼干,增添了脂肪摄入,更容易变胖,增添患糖尿病等慢性病的危害。
全麦、消化饼干
全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干,比咱们一样平常吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较毛糙,但因为保存了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因而营养价值更高一些。
上风:纤维素含量对比高。
注意:
由于纤维素口感很差,为进步纤维素口感,有起酥的结果,大概会参加许多油,从而使油脂含量对比高,容易使血脂升高,对于防备心脏病倒霉。
夹心饼干
要制作风韵各别的夹心饼干,关键在于添加差别的辅料,如油、糖、牛奶、鸡蛋、果酱等其他口胃的调料。
平凡饼干脂肪含量并不高,但有了夹心后,脂肪以及糖的含量明显增加,成为高热量型食品。100克馒头的热量约226千卡(945千焦),而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上!在制作饼干时,面粉中添加了脂肪以及糖,热量很高,尤为是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。
上风:口感香甜,口胃富厚。
细致:要是是针对短期内必要增补热量的人,饼干是一种不错的选择,譬如为初、高中生课间加餐,重体力劳动者热量增补等;要是是必要节制体重的人,以及高血脂、高血糖患者,则应尽量少吃或者不吃饼干。