坛子肉的具体做法
那吃坛子肉也是要适量举行，尤为是在晚上的时间，也是要适量吃，不宜吃的太多，如许对于自身康健是没有任何资助的，并且过多吃，无益于人体康健生长，那坛子肉的做法怎样呢?
坛子肉的做法：
材料：
猪带皮五花肉500克，油炸猪肉丸子75克，猪骨适量，鸡蛋3个，鸡肉、墨鱼各50克，火腿、冬笋、蘑菇各25克，金钩、姜、葱各10克调料胡椒2克，鲜汤1碗，细干淀粉25克，精盐3克，酱油15克，醪糟汁20克，冰糖汁25克。
做法：
1、猪肉、鸡肉、猪肉丸入滚水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细干淀粉，入油锅炸成黄色捞出。
2、冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼用水涨发后洗净。
3、在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醪糟汁、冰糖汁以及用纱布袋装好的姜、葱、胡椒、蘑菇，并掺入鲜汤，然后用纸润湿封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸。
4、掏出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。
通过以上先容，对于坛子肉的做法都是有着很好的相识，因而对于如许好菜制作的时间，都是可以根据以上要领举行，无非要细致的是，在对于这种制作历程前，食材的筹备也要公道，如许对于人体养分吸取，才会有很好的资助。