糖酥饼的做法大全是什么

2024-02-19 22:37
admin

糖酥饼是咱们常见的一种甜品,如许的甜品是无比的好吃,也是康健的,此中的养分也是无比的多的。他的做法是甚么呢?内里有一些小窍门,也是值得咱们去学习的。下列便是有关糖酥饼的做法大全,盼望对于各人有所资助,在日常生活中,多多的细致甜品的做法吧,给本身的家人以及朋侪做一道甜品。

制作方法:

1、将面粉100克之中参加豆油50克,调制成酥面。

2、将面粉400克中参加豆油25克,净水175克配合调制成软硬适量的水油面团。

3、将白糖放在容器之中,参加木樨酱以及熟面粉、适量的色拉油调拌匀称成木樨糖馅心待用。

4、将酥面包在水油皮面之中,用擀面杖将其擀制成长方形,从上向下卷起成长条状,下成70克一个的剂子。

5、将剂子用手压扁包入12.5克的白糖馅心,收口捏拢成圆球状,再将其按扁,用擀面杖擀成圆形,外貌刷蛋液即成饼坯。

6、将饼坯放在炉温已经放油的平底锅中烙,隔一分钟即翻一次面直至外貌成金黄色(约莫15分钟)即熟。

步调:

1.将面粉放入彻底擦干炒锅内,小火翻炒。

2.不停的翻炒至面粉微黄色关火。

3.将炒好的面粉与糖、玉米油混淆在容器内。

4.用硅胶铲将糖馅彻底的搅拌匀称,1-4步糖馅制作好了,备用。

5.将油皮的全部质料混淆。

6.揉成平滑的面团,裹上保鲜膜松驰30分钟。

7.再将油酥的全部质料混淆。

8.揉成面团,裹上保鲜膜松驰30分钟。

9.将松懈好的油皮擀成大厚饼,包入油酥,捏紧收口。

10.将面团擀开,擀成薄的长方形,卷起成筒状。

11.切成32等份的小剂子。

12.取一个小剂子,将切面的两头分别捏合。

13.将全部的剂子都处置惩罚好。

14.取一个小剂子,将其擀开成圆形,包上适量的糖馅。

15.用手的虎口处将剂子收口,肯定要捏紧。

16.将剂子的收口向下,擀开成薄薄的圆饼状(只管即便维持没有破洞,不然烤熟后不会兴起)。

17.饼坯外貌喷上少量水,粘上适量白芝麻。

18.排入烤盘内,烤箱200度,中层,约10—15分钟。

以上便是有关糖酥饼的做法大全,盼望可以或许引起各人的存眷,如许的甜品不仅仅是对付本身的身体健康,养分也是无比的多的。那就在一样平常的生存中,多多的细致甜品的做法,给本身的家人以及朋侪做这一道甜品吧!多多的存眷一些甜品的布告也会无比的不错的一种选择。