我这段时间会比较喜欢吃蒜香鸡翅的,之前对于蒜味是比较敏感的,觉得蒜的味道并不好,蒜香鸡翅怎么做比较好吃的呢?
首先应该准备好料酒,生抽,白糖,蒜末,食盐,五香八角等调味品,鸡翅在放入油锅之前需要放在料酒中腌制,这样鸡翅味道比较鲜美,还能够充分入味,在配料里面主要是可以倒入生抽,食盐,生姜末胡椒粉等,鸡翅尽量选择比较小的,这样可以缩短腌制的时间,烹饪的时间和火候也会比较好控制,在鸡翅颜色变化之后,撒上胡椒粉,蒜末,会比较好看,而且味道比较好,最好是倒入一点可乐。
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