蒜苗吃了上火吗

蒜苗自身是大概会致使上火的蔬菜，不发起以及许多的食品吃太多，蒜苗以及蒜苔是差不多的，只是蒜苗会对比软，不像是咱们常吃的蒜苔会很硬并且又脆，蒜苗自身会带有一种鲜香，许多爱吃的人会尤其喜好，并且对比适宜来炒鸡蛋以及炒肉，蒜苗中富含有富厚的维生素及微量元素是很不错的蔬菜。

吃蒜苗会上火吗

蒜苗自身是上火的作用，无非任何工具都不克不及吃多了，蒜苗吃多了的话对于胃欠好，全部发起适量就好！

蒜苗炒肉

简介脆嫩鲜香、家常肉味。

质料

主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克

调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油

做法

1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。

2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。

3、放蒜苗段以及红椒丝，加盐、酱油一块儿炒熟后，起锅淋上少量麻油便可。

小窍门

提醒：蒜苗可事先腌盐，方可入味。

蒜苗回锅肉

质料

食材：后臀肉、蒜苗、青椒、红椒

调料：生抽、白糖、豆瓣酱

做法

1.锅中加净水煮肉，待没有红血丝便可捞出，切片，再将青椒、红椒去籽切块，蒜苗切成小段

2.锅中热油，倒入肉片，待肉片出油有点卷时，换小火参加一勺豆瓣酱、豆豉翻炒入味

3.参加青椒、红椒块，大火翻炒至断青，倒入少量生抽

4.末了参加蒜苗翻炒出香味，再参加少量白糖翻炒匀称后便可出锅

小窍门

蜀掌柜小秘笈：

1.煮肉时，可参加姜片、料酒、盐，以便去腥

2.切蒜苗时记得把白色部门拍碎，利于香味溢出

3.这次买的肉对比瘦，以是才加了食用油，一样平常炒肉时不消放油的

4.炒豆瓣酱时应换小火，制止豆瓣酱炒糊

5.由于酱油以及豆瓣酱都有咸味，以是就没有此外放盐

蒜苗腊肠

简介炒过的腊肠，带点锅气香，搭配蒜苗，大蒜，九层塔一块儿吃，真够味！

质料

腊肠4条蒜苗2根大蒜3辨九层塔适量酱油1小匙水2大匙

做法

将全部质料备妥，烧一锅水筹备烫腊肠。

蒜苗切斜段，大蒜切末，九层塔洗净备用。开水滚后烫腊肠约30秒。

烫好的腊肠捞起,切斜片

热锅放入少量油，将腊肠入锅用中小火轻微煎一下，细致不要焦了

待腊肠香味出来，放入蒜苗，大蒜一块儿拌炒，再参加一小匙酱油拌炒，再参加二大匙水轻微煮一下，让肉汁煮出来

末了放入九层塔一块儿拌炒，就完成囉！有吃辣的也可以放入辣椒一块儿炒喔！